搜索菜谱、食材
凉拌粉丝
7.1万 热度 735 收藏
褂纯芈秘挛

夏天吃点凉拌菜最好啦

时间:10-30分钟
食材
粉丝 1小把
水煮五香花生 200g
蒜泥 80g
芝麻酱 少量
香油 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    粉丝用开水泡软 和花生一起备用
  • 步骤 2/6
    大蒜剥去外皮备用
  • 步骤 3/6
    大蒜砸成蒜泥放四匙醋、一匙半味极鲜酱油、滴少量香油拌匀备用
  • 步骤 4/6
    把花生和粉丝装盘
  • 步骤 5/6
    蒜泥浇到粉丝上
  • 步骤 6/6
    最后淋上芝麻酱
小贴士

芝麻酱要事先用香油调好比例是5:1。

砸蒜泥的时候放点盐会使蒜泥更黏稠。

很多人粉丝泡不软，泡时间长了又不好吃，告诉你们该怎么泡。把粉丝放在一个大容器里然后烧开水，滚开的水浇在粉丝上没过粉丝即可，泡十分钟然后过凉水，会很好吃

发布于 2019-11-07
评论
相关菜谱