夏天是拌菜的天下，蔬菜所含营养素，如维生素C及维生素B族，易被烹调破坏，生吃有利于这些营养成分的保存，想必很多人夏天都会有厌食消食的情况，吃点凉拌菜吧。这次凉拌所用的豆芽可是自己发的哦！