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芝士脆鸡披萨
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筱原c

芝士脆鸡披萨，浓浓的芝士加上脆脆的鸡肉，再辅之以营养丰富的洋葱和红椒，一道美味可口的披萨就出来了，孩子喜欢，大人也跟着吃，其乐融融！

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 130g
洋葱 20g
红椒 20g
鸡肉 30g
油 适量
芝士片 5片
盐 1g
酵母 1g
糖 1g
水 90g
味精 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    按照配比，准备好各种食材
  • 步骤 2/13
    将面粉和水，盐，糖，酵母混合，搅拌成面团，密封发面至两倍大
  • 步骤 3/13
    将鸡胸肉切小块后加入盐，味精腌制一会后加入淀粉上浆
  • 步骤 4/13
    腌制后的鸡丁用淀粉挂糊
  • 步骤 5/13
    下入油锅炸熟
  • 步骤 6/13
    炸好的鸡块沥油备用
  • 步骤 7/13
    面团发好后揉面一会
  • 步骤 8/13
    将面团按扁后放入披萨盘中，并将面团整形成披萨饼坯
  • 步骤 9/13
    将芝士片切条摆放在饼底上
  • 步骤 10/13
    将鸡块，洋葱，红椒块放在芝士上
  • 步骤 11/13
    再铺上一层奶酪
  • 步骤 12/13
    230度预热后将披萨饼坯放入烤箱10分钟
  • 步骤 13/13
    时间一到，美味披萨就好了
小贴士

面要发起来，芝士可以选择马苏里拉奶酪，拉丝效果好，不过除了拉丝，貌似国内的马苏里拉奶酪没什么味道，不如芝士片味道醇厚

发布于 2019-07-19
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