前两天自己根据闽南人制作糍粑的方式制作了一块黄糖糍粑（菜谱链接：），今天拿出来，还没有完全变硬，不过可以切成形了。还是用闽南人的吃法：将大块的黄糖糍粑先切片，再蘸蛋液油煎，吃时撒点芝麻粉、花生碎、核桃粉和糖等。只要是糯米食妈妈都爱吃，我也是的。前两天就告诉妈妈：我按照漳州人做糍粑的方式做了一块，她说煎好了给她寄过去，可别吃独食噢！我知道了，一定多做几道你爱吃的，争取给你赢得一篮乌鸡蛋，让你有一健康的身体，你，就是我们的幸福！
这与我们平时煎鸡蛋馒头片是一样的，不过你不能煎太久，否则就成米糊了。
鸡蛋液用量很少，剩下的可做其它菜。