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山药泥
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戚天啸傲龙飞

山药泥,香甜绵软,孩子们超级爱吃

时间:30分钟-1小时
食材
山药 240g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    山药一根,约240克
  • 步骤 2/7
    洗净,放入碗中,加少量水
  • 步骤 3/7
    放入微波炉中,加盖,高火5-8分钟
  • 步骤 4/7
    熟透,出炉晾凉
  • 步骤 5/7
    去皮
  • 步骤 6/7
    用擀面杖碾碎
  • 步骤 7/7
    最终碾成尽可能细腻的泥状
小贴士

因为偷懒的关系,用了微波炉加热。也可以用普通蒸锅蒸熟,这样得到的山药泥水分会略多一点。

可以根据自己喜欢的口感决定碾压的程度。制得的山药泥可以直接调味食用,也可以同其他食材一起制作其他食物。

发布于 2020-02-05
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