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苹果盒子
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思议sensitivity

我们这山东这边喜欢做盒子吃，所谓盒子，就是中间加馅，外面两层是面皮，两层合到一块，就叫盒子了，这个苹果盒子特别好吃，我儿子每次都会吃上它几个，都吃不够的，只要你爱吃甜食，就一定会喜欢这个的。

时间:10-30分钟
食材
苹果 2个
面粉 300g
糖 适量
植脂奶油 适量
花生油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备两个苹果 。
  • 步骤 2/17
    苹果 去皮切成丁，尽量碎一些。
  • 步骤 3/17
    放一点糖拌均匀，本来想放白糖的，可是想想女人还是吃红糖比较好，还是放了红糖。
  • 步骤 4/17
    把苹果粒放锅里加热到熟，开始开小火，等熬出汁的时候再改大火，煮到收汁就好了。我没放水，如果开始太干，可以少放一点水或是奶。
  • 步骤 5/17
    面粉用烧开的开水烫，用筷子搅拌。
  • 步骤 6/17
    稍等面凉一下再揉成光滑的面团。
  • 步骤 7/17
    把面搓成长条。
  • 步骤 8/17
    切成小剂子，擀成像水饺皮一样。
  • 步骤 9/17
    皮上放上做好的苹果馅。
  • 步骤 10/17
    植脂奶油 。
  • 步骤 11/17
    再放上一点植脂奶油。
  • 步骤 12/17
    再把另一片皮盖在上面，捏紧边缘。
  • 步骤 13/17
    再用拇指一点一点的向里按边上的皮，做成葵花的样子。
  • 步骤 14/17
    包好了哦。
  • 步骤 15/17
    锅里放油，油热后放进包好的小盒子煎。
  • 步骤 16/17
    中间翻一下，再煎另一面。
  • 步骤 17/17
    苹果的香味加上奶油的香味，好吃。
小贴士

1、用开水烫面的时候，尽量把面和的硬一些，因为是用开水烫的，面会发粘，硬一些不容易粘手。

2、切剂子的时候，切的剂子要比水饺的剂子大一些。

3、擀皮，皮不要擀的太薄，厚一点比较好，烫面发脆，容易坏哦。

4、不过煎过了，因为面差不多都烫熟了，不用煎很长时间，一面煎一分钟就完全可以了。

发布于 2020-03-05
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