1.一定要在鸡翅上划几刀，这样更入味，腌得越久越入味。

　　　　2.一般都是用水将腌料和开，再将鸡翅根泡在里面，可是我觉得那样入味的时间要慢一些，而直接将腌料洒在鸡翅根上面，入味更快。

　　　　3.用微波炉微波的要把握好时间，可以先微波几分钟，拿出来看一下，再微波，否则一下定得时间长了，就会烤干了。（在母亲家，没有烤箱，我就是用微波炉做的，最简单的那种，只有高、中、低火的那种，做出来的味道也不错）

　　　　4.在鸡翅根上放上葱和姜丝，烤出来有一种葱和姜的香味，非常好吃。我家里没有姜了，所以只放了葱。

　　　　5.如果喜欢甜的，可以在翻面的时候，抹上一层蜂蜜。