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培根炒意面
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少女摘泥泥

第一次做意面给女儿吃，煮的不够软，然后说到意面，她就说不喜欢。这一次的斗形意面，可爱造形，加了自晒虾米干，培根同炒，味道好，女儿又爱上了这种吃法。

时间:10分钟内
食材
意面 100g
培根 50g
生菜 适量
细香葱 适量
虾皮 适量
食用油 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好意面。这是斗形意面，其他也可以。
  • 步骤 2/11
    培根切小块。
  • 步骤 3/11
    切好香葱，备好虾米。
  • 步骤 4/11
    生菜洗好切段。
  • 步骤 5/11
    锅中烧开水，加入意面。水要多，大火煮。
  • 步骤 6/11
    煮好的意面捞出沥去水份，不用过凉水。软硬度按个人喜好来定。
  • 步骤 7/11
    锅中入油，煎香培根。
  • 步骤 8/11
    加入香葱炒香，加入虾米煸香。
  • 步骤 9/11
    加入意面炒匀。
  • 步骤 10/11
    另入适量生抽酱油炒匀。
  • 步骤 11/11
    盘底铺上生菜，装碟即可。
小贴士

1、调料和口味可以随个人喜好来调。我只加了生抽。

2、煮意面水要多，烧开。如果是长形的，待变软后用筷子搅动来煮。

发布于 2019-11-28
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