春天是吃菠萝的季节,无耐我的牙齿怕酸,吃不了几口就被酸倒了,那滋味不好受,不过矛盾的是喜欢这些水果的滋味,既然不能嚼,那我干脆榨汁喝,打的细一些,果肉纤维也不放过,即品尝到美味又不会腐坏牙齿了。菠萝还有很强的瘦身作用,1、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;2、菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;3、菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用,不过一次也不宜吃太多。
1.由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。
2. 在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3.菠萝和鸡蛋不能一起吃,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。
4水果尽量要切的小这样榨的汁才会细。