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红薯红枣粥
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明亮prescription

这款粥选用红薯、红枣，搭配大米、小米煲成，非常香甜，也很保健。天气凉，胃不好，热乎乎的粥成为餐桌上的常客。其实，即便胃很健壮，冬季多喝各款营养粥，对平安过冬也是很有益处的。

时间:30分钟-1小时
食材
红薯 400g
红枣 150g
大米 80g
小米 80g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    红枣洗干净，用冷水浸泡10分钟。
  • 步骤 2/12
    红薯洗干净。
  • 步骤 3/12
    备好大米、小米。
  • 步骤 4/12
    将米洗干净，用冷水浸泡30分钟。
  • 步骤 5/12
    红薯去皮。
  • 步骤 6/12
    红薯切成块。
  • 步骤 7/12
    红薯倒入电饭煲内胆。
  • 步骤 8/12
    红枣再次清洗后倒入电饭煲内胆。
  • 步骤 9/12
    加入适量的水。
  • 步骤 10/12
    将内胆放入电饭煲，盖上盖，调至1小时煮粥档通电煲。
  • 步骤 11/12
    开锅后将米倒入电饭煲，盖上盖继续煲。
  • 步骤 12/12
    煲至食材熟断电。焖10分钟后即可盛出享用。
小贴士

将米提前浸泡30分钟，让米粒膨胀开，熬起粥来节省时间。

开水煮粥，不会糊底，也比冷水熬粥更省时间。要比冷水熬粥更省时间。

粥熟后焖一会，粥会更粘稠。

发布于 2020-02-05
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