菌菇花菜炒虾仁 - 菌菇花菜炒虾仁的做法,菌菇花菜炒虾仁怎么做好吃,菌菇花菜炒虾仁的家常做法 - 京细菜谱

菌菇花菜炒虾仁

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汅伊尘义客饶义

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花菜和菌菇炒虾仁，是一道平常的家常菜，味道清淡鲜美，很适合老人和孩子食用，花菜和菌菇的营养价值都很高，而且有抗癌防癌的作用。

时间:10分钟内

食材

花菜 100g

菌菇 100g

油适量

盐适量

虾仁适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

花菜切成小朵后洗净，菌菇切片洗净。
步骤 2/10

锅内水烧开后倒入花菜和菌菇绰水，捞起后过冷水洗净。
步骤 3/10

虾仁用生粉和料酒腌制半小时
步骤 4/10

锅内倒油，油温5分热，加入生姜片爆香。
步骤 5/10

之后倒入虾仁爆炒至变色捞起待用。
步骤 6/10

锅内留余油倒入花菜和菌菇翻炒均匀后加入盐
步骤 7/10

加入适量的开水。
步骤 8/10

盖上烧至花菜熟。
步骤 9/10

之后打开倒入虾仁翻炒均匀。
步骤 10/10

加入适量的鸡精调味翻炒均匀后熄火

小贴士

花菜和菌菇绰水过一下水半分钟就可以捞起了。

发布于 2020-02-03