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小土豆咖喱牛肉
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无关痛痒吉

谁都知道，土豆与牛肉相搭配，做出来的菜品个个都是经典。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 400g
小土豆 300g
胡萝卜 100g
洋葱 1个
牛奶 1盒
油 适量
盐 适量
生抽 适量
咖喱 2块
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    牛肉
  • 步骤 2/12
    土豆、洋葱、胡萝卜
  • 步骤 3/12
    牛奶、咖喱
  • 步骤 4/12
    土豆去皮，切块，胡萝卜、洋葱切块
  • 步骤 5/12
    牛肉小块
  • 步骤 6/12
    牛肉冷水下锅，焯水
  • 步骤 7/12
    锅中放油，下洋葱炒香
  • 步骤 8/12
    放入胡萝卜
  • 步骤 9/12
    再放入小土豆翻炒
  • 步骤 10/12
    放入焯过的牛肉
  • 步骤 11/12
    加入适量清水，再倒入牛奶，加少量生抽，盐和糖
  • 步骤 12/12
    煮开后放入咖喱块，煮至食材软烂，汤汁浓稠即可
小贴士

厨房小语：咖喱料味道要足，汤汁要浓郁，食材足够软烂。

发布于 2019-09-10
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