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鸭蛋炒洋葱
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忌杜鞘耐蝗

才一个星期没吃洋葱，夫君立即提出抗议，振振有词说这样忘记洋葱是极大的错误，要猪猪好好反省一下。猪猪不用两秒就反省好啦，对夫君说：“这一星期五餐是饭局，两餐是你指定的菜菜！”夫君立即笑眯眯搂着猪猪说：“应该我反省！”

时间:10分钟内
食材
鸭蛋 192g
洋葱 280g
橄榄油 适量
鱼露 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    食材：鸭蛋和洋葱。
  • 步骤 2/15
    将洋葱去皮，洗净，切圈。
  • 步骤 3/15
    将鸭蛋洗净，打入碗中。
  • 步骤 4/15
    倒入适量的鱼露。
  • 步骤 5/15
    拌成蛋液。
  • 步骤 6/15
    热油锅。
  • 步骤 7/15
    倒入蛋液。
  • 步骤 8/15
    煎至双面金黄，铲起，切丝。
  • 步骤 9/15
    原锅倒入洋葱圈。
  • 步骤 10/15
    倒入少许清水。
  • 步骤 11/15
    倒入适量的生抽，炒匀。
  • 步骤 12/15
    放入蛋丝。
  • 步骤 13/15
    炒匀。
  • 步骤 14/15
    即可关火。
  • 步骤 15/15
    盛入盘子里，上桌后就了美美享用啦。
小贴士

鸭蛋加入鱼露，可去腥味哦(*^__^*) 嘻嘻……

发布于 2022-07-19
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