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葡萄汁
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西柚和柑橘

葡萄除了直接吃，还能做葡萄酒，不过家里现在没有好的容器方便做葡萄酒，所以决定还是先榨些汁来喝，最近对原汁机开始长草了，过筛的时候就真想买个原汁机呀，还是用机器方便省事呀。

时间:10-30分钟
食材
葡萄 300g
面粉 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好新鲜的葡萄，去掉坏掉的颗粒。
  • 步骤 2/7
    容器里加满水，放入面粉，搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    将葡萄连枝摘下，放入水中，用手一直搅拌，直到面粉将葡萄上面的脏东西吸附上。
  • 步骤 4/7
    再用水将葡萄冲洗几次，清洁干净。
  • 步骤 5/7
    将葡萄放入容器中，用料理机打碎。
  • 步骤 6/7
    然后过筛一次，得到葡萄汁。
  • 步骤 7/7
    可以冰镇一会，也可以放些冰糖来平衡一下葡萄汁的酸。
小贴士

在清洗的过程中，葡萄蒂会自动脱落，一遍感觉洗不干净，可以加入面粉洗两遍。

发布于 2020-02-28
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