jxcaipu logo
青汁面条
8.2万 热度 715 收藏
晁盖distinguish

我家那位喜欢在早餐吃面条，一年三百六十五天，他至少要吃三百五六十天，剩的那几天没吃，也要在下顿给补上。把各种蔬菜汁加入面条中，让面条变得色彩丰富营养更佳，肯定不少朋友都试过。但你试过，将最近几年流行的大麦若叶青汁加入面条中么？这次，我将大麦若叶青汁加入面粉中，利用它本身的色彩来当天然染色剂。只需一小包，就能将普通的面条变得充满春天的气息，而且吃起来更健康，让你的体质在饮食中慢慢调节变好！

时间:10-30分钟
食材
面粉 2杯
大麦青汁粉 5g
水 150ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材。
  • 步骤 2/11
    将麦芽萌大麦若叶青汁倒入杯中
  • 步骤 3/11
    用温水调匀备用。（日常我们可以直接饮用）
  • 步骤 4/11
    将调好的青汁150毫升倒入面条机的量水杯中
  • 步骤 5/11
    将面粉装入面条机中，启动筋道面条程序。
  • 步骤 6/11
    将装着青汁的量杯放在面条机上，让它自动流入面条机中。
  • 步骤 7/11
    随着面条机转动，青汁已经完全流入面粉中，大麦若叶青汁非常细腻，杯底并无残留
  • 步骤 8/11
    面条机揉完面后，在自动醒面。
  • 步骤 9/11
    面条机自动出面。
  • 步骤 10/11
    水沸后煮熟即可。用水直接煮出来就很美，煮过后的面条，没有一点杂味，细品反倒更是越嚼越香。
  • 步骤 11/11
    白水吃也好，配酱配菜更佳。配上点芝麻酱辣椒酱更地道。
小贴士

1我用的是面条机，所以水量用的较少，请根据自已的实际情况增减水量。

2两杯面粉约500克，我用的是普通的中筋面粉。可使用高筋面粉，口感更筋道。

发布于 2019-09-30
167
相关菜谱
写评论