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红枣糖藕
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糖藕是大家比较爱吃的小吃，香甜软糯，家庭做起来也不是很复杂，红枣，冰糖这些常见的食材加点功夫，好吃的糖藕就可以做成。红枣的香，冰糖亮，加上红糖的香，色，混合在一起香气浓郁，口感甜糯。

时间:1-2小时
食材
藕 2节
糯米 适量
红枣 8颗
冰糖 2块
红糖 2大勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备的原料。
  • 步骤 2/9
    糯米洗净加清水浸泡一晚。
  • 步骤 3/9
    沥干水分。
  • 步骤 4/9
    荷藕洗净去皮，在头部切开。
  • 步骤 5/9
    在藕孔里填满糯米。
  • 步骤 6/9
    用牙签往里斜插固定。
  • 步骤 7/9
    加入漫过藕节的水，加入红糖，冰糖，红枣烧开。
  • 步骤 8/9
    小火慢炖到可以用筷子轻松插入。
  • 步骤 9/9
    再大火将汤汁收浓稠。
小贴士

1.收汁时用勺子淋汤汁在藕节上，或者勤翻动藕节可以使糖藕入味，着色均匀。

发布于 2019-09-30
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