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桂花芒果龟苓膏
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龟苓膏是由龟板、土茯苓等众多中药材熬制而成的，很早以前就被人们当作药膳来食用。中医指出，经常吃龟苓膏可以促进人体新陈代谢，同时还具有清热降火、润肺止咳、美容养颜和滋阴补肾的功效。

时间:1-2小时
食材
龟苓膏粉 40g
温水 200ml
开水 800ml
酸奶 适量
芒果 适量
糖桂花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将40克龟苓膏粉倒入容器内，加入200ml温水，调成没有结块的稀糊状;
  • 步骤 2/6
    再慢慢冲入800ml沸水，要边冲边搅拌均匀，避免结块;
  • 步骤 3/6
    然后倒入小锅，开小火煮上两三分钟至煮开即可，(煮的时侯要不停的搅拌，避免粘锅和结块);
  • 步骤 4/6
    将煮好的龟苓膏液用滤网过筛一遍，倒入容器内，冷却至常温后，移入冰箱冷藏凝固成膏状;
  • 步骤 5/6
    从冰箱取出龟苓膏，扣出，切成小块;
  • 步骤 6/6
    将适量的龟苓膏和芒果丁装入容器，浇入一勺自制酸奶，再淋上糖桂花，即可享用。
小贴士

龟苓膏的味道略苦，配点桂花蜜、蜂蜜汁、炼乳，或加点水果，就会好吃得多。

龟苓膏属于凉性药物，所以不能空腹食用，同时拉肚子，体寒患者，孕妇，月经期女性都不适合食用。

发布于 2019-06-28
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