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杏仁豆浆
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从中国带回来的黄豆眼见就快吃完了，随手抓了一把杏仁一起打浆。味道更加的浓郁多层。黄豆的营养国人皆知，这杏仁营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。

时间:10分钟内
食材
黄豆 40g
杏仁 20g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄豆40克，杏仁20克。
  • 步骤 2/9
    将黄豆和杏仁提前一晚泡上。
  • 步骤 3/9
    第二日捡出坏豆。
  • 步骤 4/9
    冲洗干净。
  • 步骤 5/9
    将黄豆和杏仁放入豆浆机内，注入适量的清水。
  • 步骤 6/9
    插上电源，机器开始工作。
  • 步骤 7/9
    不一小会豆浆就打好了。
  • 步骤 8/9
    将渣保留着，可做葱油饼的油酥馅。
  • 步骤 9/9
    想得到更加细腻的口感，再次过滤。
小贴士

1．磨豆浆，豆类一定要提前浸泡。

2．一定要捡出坏豆，坏豆影响口味和健康。

3．杏仁含有毒物质氢氰酸，不可以大量食用。

发布于 2020-01-13
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