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果酱酸奶
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染墨丶若流云英华

在家制作酸奶是挺容易的事。多数人用酸奶菌，而我家里的酸奶菌是去年买的，担心发不好所以还是去外面买了一瓶原味酸奶回来，三分之二给了女儿，剩下三分之一用来作菌母做了这次酸奶。春天里熬的果酱有了很好的用处，给酸奶增分不少。这次用了桑葚酱和草莓酱，自然无色素，美味又健康哈哈。

时间:1-2小时
食材
纯牛奶 750ml
酸奶 50ml
白砂糖 适量
果酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    外面买的原味酸奶，约三分之一盒。
  • 步骤 2/7
    把酸奶和白砂糖倒入制作酸奶的容器里。
  • 步骤 3/7
    加上纯牛奶后充分拌均。
  • 步骤 4/7
    放入酸奶机里通电。
  • 步骤 5/7
    一个晚上过去了，牛奶已经凝成了豆腐状。
  • 步骤 6/7
    事先洗干晾干的玻璃瓶，放入自制的果酱。
  • 步骤 7/7
    装入酸奶，密封，放进冰箱里冷藏，吃的时候把酸奶跟果酱搅拌均匀就可以了。
小贴士

由于要加入果酱，所以发酸奶时白糖要比平时的量少一点。

关于桑葚果酱的做法，详见。

发布于 2019-11-25
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