有些人觉得牛油果口感像生吃的奶酪发腻,我就非常喜欢它的口感,越吃越甘香,牛油果的蛋白质非常高,并且丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果。其果仁含油量8~29%,油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,特别健康,特别适合减肥的人士食用的水果。它又叫鳄梨,因为它的纤维含量很高,鳄梨的纤维含量竟占据水果界龙头老大的位置。1颗鳄梨相当于2条番薯,2棵莴苣的纤维量。长期便秘的人食用它谁最适合不过的了。部分人不喜欢牛油果吃起来觉得恶心,其实只能说你不会搭配,搭配得当便是人间美味的健康饮品。
纵向将牛油果沿着核绕一周,然后拧转,这样就能切开非常完美的牛油果了