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红豆薏米粉
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Dylan_LT

薏米红豆的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。是祛湿健脾的佳品。

功效与作用:有利水消肿、解毒排脓

薏米和红豆能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

薏米红豆具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

薏米红豆有高纤维低脂肪的特点,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。

现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。

关于薏米和红豆的“消肿”作用,也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人,十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。

在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。

食材
红豆 适量
薏米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把红豆和薏米按一比一的比例放在碗里,不知道一比一的可以找个小杯子或者量杯,一杯红豆一杯薏米
  • 步骤 2/5
    跟洗米一样,洗两遍,第三遍用水泡上十分钟
  • 步骤 3/5
    放到无油的锅里小火炒,让它挥发水汽,一定要无油的锅哦~
  • 步骤 4/5
    小火炒20分钟到30分钟,变色就可以了熄火了
  • 步骤 5/5
    在放到搅拌机里搅碎,搅碎之后可以用筛子筛出大颗粒的继续搅拌,如果觉得无所谓的话不进行第二次搅拌也是可以的,
小贴士

这样子容易保存,而且太忙的,如果没时间去经常煮红豆薏米粥的话喝这个效果也一样的,可以当早餐吃,用热水冲泡喝起来像黑芝麻糊一样

发布于 2018-08-17
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