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虾米菌菇汤
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巧克力

到夏天，厨房也愈发像是桑拿房，就喜欢做一些懒人的消暑美味汤了，力求用最少的时间完成最好吃的东西(*^__^*) 嘻嘻……

金针菇和白玉菇这两样食材虽然味道淡淡的，但是吸收能力却一级棒，真的是煲汤的圣品。

食材
芹菜粒 适量
虾米 适量
金针菇 适量
白玉菇 适量
猪骨汤 适量
鱼露 适量
鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将金针菇去头，用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，待用。
  • 步骤 2/7
    用厨房剪刀剪去白玉菇的头，洗净，沥干，待用。
  • 步骤 3/7
    将虾米洗净，放入预先煲好的猪骨汤中。
  • 步骤 4/7
    盖锅盖，大火煮滚，转小火煮30分钟，揭盖，放入白玉菇和金针菇，倒入适量的橄榄油。
  • 步骤 5/7
    盖锅盖，大火煮滚，再煮五分钟。
  • 步骤 6/7
    揭盖，放入适量的鸡粉。
  • 步骤 7/7
    倒入适量的鱼露调味，煮滚即可关火。
小贴士

用芹菜粒来提味是不错的选择哦(*^__^*) 嘻嘻……

发布于 2018-11-02
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