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孜然煎年糕
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孜然年糕是道家庭小吃。香,软,微脆,很上口的美食。做法非常简单,大家行动起来吧!
食材
年糕
200g
孜然粉
适量
辣椒油+小葱
适量
盐油
适量
烹饪步骤
步骤 1/1
1.买回的年糕切片,2-3cm厚即可。开水泡软 或者煮软。用厨房纸巾拭干水分备用!2.锅中放油,将切好擦干水分的年糕整齐排入锅中。开小火慢慢煎至两面微黄,不要太焦,有软而焦的感觉即可。(不过想吃脆的就多煎一下,不要煎糊了)3.放盐,再放孜然粉,喜欢吃辣的放点辣椒粉,可随意。4.加入香葱翻炒起锅,盛盘开吃。
发布于 2019-02-07
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