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奶香发面饼干
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倦与恋涵凝
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食材
普通面粉 200克
奶粉 30克
植物油或黄油 50克
60克
泡打粉 3克
酵母 2克
全蛋放面团里 3只
蛋黄刷蛋液 一只
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将除面粉奶粉外所有材料混合,鸡蛋两只,留一个刷蛋液!黄油植物油都可以。黄油软化到手可以捏动就可以。植物油可以用花生油或玉米油,花生油有花生的香味儿。玉米油没有味道,按自己的喜欢来选择!
  • 步骤 2/6
    将所以东西搅拌均匀后筛入混合好的面粉和奶粉,我是直接放到面包机里搅拌,手动太累了!
  • 步骤 3/6
    揉成面团后,按照自己喜欢的样子整形!整形的时候烤箱预热,上下火180度,三分钟!整形完毕后放到铺好油纸的烤盘上,然后刷全蛋液,为了更好的上色,不然表面特别的干,不好看!
  • 步骤 4/6
    我做的小熊形状和嘴唇形状的,太占地方放不下了,所以又放了一层烤网,上下火带通风模式烤的,温度调低了,160度,烤20分钟!根据自己的烤箱,勤看着点儿,不然表面焦了就不好吃了!
  • 步骤 5/6
    我用的是花生油,刚出炉的时候花生味儿特别弄吃不出奶香,凉了之后很好吃,我个人不太爱吃太甜香的,这个糖量和奶粉我吃着正好!喜欢甜香的可以奶粉和糖加量!
  • 步骤 6/6
    这个饼干,外面是脆的,里面是软的,不会觉得干,放好几天也没关系,不需要放冰箱里!
发布于 2018-11-22
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