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奥尔良烤翅(详细版
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求雪柏买

烤箱买来只会做饼干是不是太浪费？拒绝厨房油烟，烤箱菜做起来。奥尔良的味道征服了太多人的味蕾，哈哈，我比较爱吃甜，所以，就在基础的奥尔良上多加了一丁点蜂蜜，让味道更加完美更加奥尔良。喜欢肯德基麦当劳必胜客的朋友何不在家试试自己烤呢，既简单，又实惠，最关键还卫生！

食材
鸡翅 500克
奥尔良烤翅调料 40克
蜂蜜 2汤勺
清水 1汤勺
白芝麻 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡翅洗干净，用牙签在鸡翅身上戳无数个孔，目的是为了让腌翅调料更加入味，如果觉得麻烦，可以用刀切，当然，这样，不太美观，也会让鸡翅烤后变的更干，影响口感！不过自己家里吃也就无所谓啦，怎么方便怎么来。。我用的是叉勺。你就想象着眼前的鸡翅是坏人，怎么解恨怎么戳。不要怕它痛，哈哈
  • 步骤 2/7
    将处理好的鸡翅与奥尔良调料搅拌均匀，放入保鲜袋扎好，放冰箱冷藏腌制10小时，让其入味。期间，最好经常翻动，助于入味。。我一般都是头天放冰箱，第二天烤，二十四小时左右，这样没问题，味道很透！腌料某宝或者大超市都有卖，牌子口味非常多，有甜有辣等等，自己选择。
  • 步骤 3/7
    从冰箱取出鸡翅，在烤架上涂一点点油，防止鸡翅粘在烤翅上。当然，不涂也可以，一般是不会粘。。烤盘垫上锡纸，目的是为了接滴下的油，也为了清洗方便。
  • 步骤 4/7
    烤箱预热，上下管同时加热200度。烤15分钟后翻另一面继续烤15分钟。烤的过程中原本瘪着的鸡翅会慢慢变得饱满。
  • 步骤 5/7
    将蜂蜜和清水调匀，每家的汤勺大小不一样，按照2:1的比例调匀。涂在鸡翅两面，再进烤箱烤五分钟。我是用刷子刷的。没有刷的童鞋超市买一把烧烤刷吧。最好是不要买带毛的，会掉毛
  • 步骤 6/7
    从烤箱取出，继续涂一层蜂蜜，洒上芝麻，再烤两分钟，就OK啦。当然，不喜欢芝麻的童鞋可以不放。不喜欢甜的可以不刷蜂蜜，或者只刷一遍既可。。刷了蜂蜜的鸡翅会更透亮，不会感觉很干。。
  • 步骤 7/7
    拍照，开吃吧。小心烫哦。烤鸡翅是不是非常的简单。看着个个饱满透亮的鸡翅是不是觉得成功了很激动？
小贴士

烤箱温度200度只供参考。如果你家的烤箱温度偏低，可以调到210。偏高的话，调到190。烤鸡翅的时候，鸡翅会出油，所以不用太担心会烤糊。。

发布于 2019-01-05
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