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木瓜奶冻
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Dylan_LT
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不吃木瓜的儿子却吃木瓜奶冻,于是有了动力来做。儿子不喜欢淡奶油,所以一直只用纯牛奶。
食材
熟木瓜(大)
一个
吉利丁片
2片
纯牛奶
250毫升
砂糖
20克
烹饪步骤
步骤 1/12
材料图
步骤 2/12
木瓜顶部开盖,中间掏空
步骤 3/12
吉利丁片用冰水泡软抓干(没拍到图),放入牛奶中与糖、奶一起加热,不用煮开,加热至50度左右,搅拌几下至糖,吉利丁片融化。放凉备用
步骤 4/12
完全冷确后倒入木瓜盅内(木瓜尽量选底部可以放平的,也可以用刀削平但不要削穿洞了,不然会漏。然后拿个碗垫着)
步骤 5/12
倒满
步骤 6/12
盖上盖子
步骤 7/12
放冰箱冷藏五小时以上(我的放了两天才记得吃)
步骤 8/12
拿出切开
步骤 9/12
再切小块
步骤 10/12
开吃,好可爱的牙齿印哦
步骤 11/12
我的木瓜是中个的,配方中还剩下点牛奶,倒入模具,再加了另一个木瓜切出来的粒,冻出来效果也不错哦!没有模具可直接用杯子或碗试试。
步骤 12/12
一样好吃
发布于 2019-01-12
202
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