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宝塔花菜炒香肠
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暨人醒梦亦碎
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食材
四川腊肠 200g
宝塔花菜 400g
大蒜 3瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    四川腊肠切薄片
  • 步骤 2/8
    花菜洗净后切成小朵
  • 步骤 3/8
    蒜瓣剁碎
  • 步骤 4/8
    花菜焯水至7成熟，放一点油，焯出来的菜更碧绿好看
  • 步骤 5/8
    油温5成热，下蒜泥慢慢炒香，火大了，蒜泥很容易焦黄
  • 步骤 6/8
    在下香肠，煸炒至微微出油状
  • 步骤 7/8
    再下花菜炒熟，调入食盐
  • 步骤 8/8
    装盘即可
小贴士

这个花菜的口感要硬一点，我觉得有很淡很淡的清苦味

发布于 2018-10-03
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