Name: 田鸡炒土豆片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 田鸡 500克; 土豆 500克; 姜片 适量; 蒜蓉 适量; 孜然粉 适量; 料酒 适量; 生抽 适量; 老抽 适量; 糖 适量

田鸡炒土豆片

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食材

田鸡 500克

土豆 500克

姜片适量

蒜蓉适量

孜然粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

土豆煎至表面微黄，捞起
步骤 2/7

锅底留油爆香姜蒜
步骤 3/7

倒入田鸡，炒至肉变色
步骤 4/7

加入料酒，生抽和老抽翻炒至上色
步骤 5/7

倒入清水没过肉，大火烧开至少汁
步骤 6/7

倒入煎好的土豆片翻炒至收汁，撒入适量孜然粉
步骤 7/7

起锅装盘

发布于 2019-02-24

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