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圣诞红糖姜饼
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困困椰

老爸说这个姜饼有姜丝可乐的味道 噗哈哈~ 这个方子口感味道都还不错 记录一下~

食材
无盐黄油 60g
红糖 30g
白糖 30g
鸡蛋 1个
姜黄粉 2g
肉桂粉 1g
小苏打 1g
糖粉(糖霜用) 150g
蛋清(糖霜用) 20g
柠檬汁(糖霜用) 5ml(稠了多加,稀了就接着加糖粉)
食用色素 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄油加热融化加入红糖和白糖,然后加入鸡蛋搅拌均匀。
  • 步骤 2/6
    面粉,小苏打,姜黄粉,肉桂粉混合过筛,倒入黄油糊中揉成面团。
  • 步骤 3/6
    面团放冰箱冷藏30分钟。
  • 步骤 4/6
    取出后擀成3mm的面片,用模具刻出图案。
  • 步骤 5/6
    烤箱预热160℃ ,10~15分钟,注意时间火候看自己烤箱脾气咯~
  • 步骤 6/6
    蛋清加入糖粉混合,再加入柠檬汁,分几份,加入喜欢的色素颜色,然后发挥想象吧~
小贴士

原谅我战五渣的绘画技术…

发布于 2018-09-07
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