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韩式裱花，玫瑰花技法
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拜月狼君涅梦

韩式豆沙裱花，最近很流行，不少烘焙爱好者看到美轮美奂的裱花蛋糕非常想学，大家需要从基础学起，我分享爱情的玫瑰裱花花型给大家。

食材
豆沙 适量
食用色素 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    玫瑰花：花嘴倾斜45度，花瓣是由下向上再向下。
  • 步骤 2/4
    挤出第一层花瓣，其它的花瓣以同样手法挤出花瓣一共有12瓣，一层三瓣，一共四层，最后花型成圆形，要饱满。
  • 步骤 3/4
    弯曲玫瑰：花嘴倾斜45度，花瓣是由下向上再向下。
  • 步骤 4/4
    记住：挤花瓣的时候，向上挤的同时向里推一下，形成弯曲的花瓣，其它的花瓣以同样手法挤出，这个花型的花瓣略窄些，最后花呈圆形。
发布于 2018-12-11
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