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石榴汁果冻
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咖啡斩之碎梦喟

女儿每次去超市都会缠着买果冻，那种看起来透明的，亮晶晶的食物对她有很大的吸引力，我发现当我越是限制她不让她吃的东西，反而会被她无限扩大成超级美味更加的向往。所以我决定改变策略让她吃个够当然，不是超市里卖的那种用水和添加剂勾兑的廉价果冻，而是自己做的健康又美味的果冻。

食材
石榴 4个
鱼胶粉 26g
纯净水 100g
冰糖 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    石榴剥皮留籽
  • 步骤 2/9
    把鱼胶粉与纯净水放入奶锅，静置
  • 步骤 3/9
    用惠人榨汁机把石榴籽榨成汁
  • 步骤 4/9
    把盛放鱼胶粉的奶锅用小火加热，放入冰糖，不断搅拌至融化。
  • 步骤 5/9
    关火，把石榴汁缓慢倒入锅中，搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    把石榴汁混合物倒入杯子，静置晾凉，放入冰箱冷藏一夜即可
  • 步骤 7/9
    亮晶晶的果冻做好了
  • 步骤 8/9
    无论怎么看都很美貌
  • 步骤 9/9
    刚从冰箱拿出来的果冻，舀上一口，甜甜的凉凉的，入口即化，特别特别美味。迫不及待要看女儿吃起来的样子。
小贴士

1，果汁不要过度加热，破坏营养成份

2，每300g果汁可以用10g鱼胶粉，大家自行换算

3，石榴汁冷藏之后会有分层，不影响食用，反而变的很美，上面一层浅粉色，吃起来凉滑，底层会有一点糯糯的口感。都很好吃。赶快做起来吧，不要错过哦，记得把作品上传给我一起分享

发布于 2018-07-29
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