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完美的炒面皮/凉皮
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小袋鼠打怪兽

吃到自己做的面皮后，决定以后都不去外面吃了，因为自己做的太好吃了，

食材
土豆 适量
面皮 适量
面筋 适量
大头菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    土豆切丝，过一下水，热锅凉油，放入土豆丝，翻炒均匀
  • 步骤 2/14
    放入豆油菜丝
  • 步骤 3/14
    翻炒均匀，放入酱油，我放的有点多，颜色深了，大家可以少放，
  • 步骤 4/14
    翻炒，放入热水、炒到土豆断生
  • 步骤 5/14
    放入面筋、面皮
  • 步骤 6/14
    切蒜末与清水放在一起，最成蒜水，放入
  • 步骤 7/14
    放入味精
  • 步骤 8/14
    花椒面
  • 步骤 9/14
    多一点孜然，我喜欢
  • 步骤 10/14
    临出锅放香油
  • 步骤 11/14
    化开的烤肠，翻炒均匀出锅
  • 步骤 12/14
    放入一个大盆，再放入麻酱，我喜欢麻酱放的多
  • 步骤 13/14
    再放入醋，根据自己的口味增减量
  • 步骤 14/14
    搅拌均匀即可，我因为宝宝也喜欢吃所有没放辣酱，我最爱吃酸辣面皮，非常开胃、喜欢的可以试下
发布于 2018-11-20
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