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萝卜丝炒小河虾
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鱼传尺愫畅苟

精选当季好食材——新鲜的小河虾和水灵多汁的白萝卜，更要搭配纯正好油，才能做出纯粹鲜美的味道。西王玉米胚芽油，精选非转基因的新鲜优质玉米胚芽，经现代工艺压榨而成，观之清澈，色黄如金，不愧为“液体黄金”美称，嗅之无味，口味纯正清新，保持菜肴原汁原味，更兼富含植物甾醇和维生素E，保证全家日常营养需要。

时间:10-30分钟
食材
新鲜小河虾 300克
大白萝卜 半个
生姜 适量
香葱 适量
西王玉米胚芽油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
白胡椒粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材合影。小河虾特别娇贵，在菜市场里还是活蹦乱跳，买回家的路上十几分钟不少就奄奄一息了，所以这个要尽快做，用网篮多清洗几遍，流水洗后沥干水，因为比较小，就把其中大点的虾枪剪掉就行了。生姜切细丝，香葱切葱花。白萝卜实耗半个。
  • 步骤 2/9
    白萝卜削皮切细丝。
  • 步骤 3/9
    热锅加适量西王玉米胚芽油，玉米胚芽油基本没什么油烟，下入姜丝爆香。
  • 步骤 4/9
    下入小河虾爆炒，炒至虾全部变成金红色，加一勺料酒翻炒均匀。
  • 步骤 5/9
    下入萝卜丝翻炒几分钟。
  • 步骤 6/9
    加入适量盐和少许生抽，炒至萝卜丝变软。
  • 步骤 7/9
    加少许白胡椒粉再翻炒一两分钟后关火，洒入葱花碎拌匀。
  • 步骤 8/9
    萝卜清甜，河虾鲜甜，原汁原味，老幼最宜。
  • 步骤 9/9
    成品图。
小贴士

这个菜调味简单，保持原味原味，但鲜美异常，老人孩子补钙最佳。

发布于 2018-10-11
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