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萝卜丝炒小河虾
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鱼传尺愫畅苟

精选当季好食材——新鲜的小河虾和水灵多汁的白萝卜,更要搭配纯正好油,才能做出纯粹鲜美的味道。西王玉米胚芽油,精选非转基因的新鲜优质玉米胚芽,经现代工艺压榨而成,观之清澈,色黄如金,不愧为“液体黄金”美称,嗅之无味,口味纯正清新,保持菜肴原汁原味,更兼富含植物甾醇和维生素E,保证全家日常营养需要。

时间:10-30分钟
食材
新鲜小河虾 300克
大白萝卜 半个
生姜 适量
香葱 适量
西王玉米胚芽油 适量
适量
料酒 适量
生抽 适量
白胡椒粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材合影。小河虾特别娇贵,在菜市场里还是活蹦乱跳,买回家的路上十几分钟不少就奄奄一息了,所以这个要尽快做,用网篮多清洗几遍,流水洗后沥干水,因为比较小,就把其中大点的虾枪剪掉就行了。生姜切细丝,香葱切葱花。白萝卜实耗半个。
  • 步骤 2/9
    白萝卜削皮切细丝。
  • 步骤 3/9
    热锅加适量西王玉米胚芽油,玉米胚芽油基本没什么油烟,下入姜丝爆香。
  • 步骤 4/9
    下入小河虾爆炒,炒至虾全部变成金红色,加一勺料酒翻炒均匀。
  • 步骤 5/9
    下入萝卜丝翻炒几分钟。
  • 步骤 6/9
    加入适量盐和少许生抽,炒至萝卜丝变软。
  • 步骤 7/9
    加少许白胡椒粉再翻炒一两分钟后关火,洒入葱花碎拌匀。
  • 步骤 8/9
    萝卜清甜,河虾鲜甜,原汁原味,老幼最宜。
  • 步骤 9/9
    成品图。
小贴士

这个菜调味简单,保持原味原味,但鲜美异常,老人孩子补钙最佳。

发布于 2018-10-11
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