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笋干火腿炒饭
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近视ruthless
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炒饭怎么做都特别香。第一次做这个其实比较偶然。本人是北方人,以前是没有接触过金华火腿和笋干的,淘宝活动时候买了些,突然做了一次米饭,感觉棒棒哒。
时间:10分钟内
食材
金华火腿
3片
笋干
3条
剩米饭
一碗
大葱
适量
烹饪步骤
步骤 1/5
笋干泡半天以上,把根部剪了,我用的是茶笋。
步骤 2/5
我买的是切片的金华火腿,第一次吃这个感觉又咸又有一股哈喇油味道,后来百度了才知道应该拿热水冲一下或者过一下水,后来一试真心好吃。所以记得拿热水泡一下,再拿凉水涮一下。
步骤 3/5
都切丁
步骤 4/5
切丁。再顺便切点大葱,小葱也行。炒米饭一定要放葱花啊。
步骤 5/5
倒入少量油,把葱花炒香略焦,放入火腿,再放入笋丁,翻炒一会,倒入米饭翻炒,米饭不结块就行了。不需要加盐,笋干和火腿就很咸了。
发布于 2018-12-08
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