Name: 家常炒饭
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡胸脯 500g; 青椒 1个; 红椒 1个; 胡萝卜 半根; 豌豆 1把; 玉米粒 1把; 米饭 2碗; 鸡蛋 3颗; 盐 少许; 生抽 少许; 油 少许; 蚝油 少许

家常炒饭

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馗副硕胺苯

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这几天特别怀念在泰国吃的菠萝饭，本想做一次的，可是食材都准备好了才发现菠萝是黑心的，生气之余只好改成家常炒饭。味道不错，老公赞赏有加。

时间:10分钟内

食材

鸡胸脯 500g

青椒 1个

红椒 1个

胡萝卜半根

豌豆 1把

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

青椒、红椒、胡萝卜切丁，买的时候买小的就够了，如果是大的可以只用一半，不然会喧宾夺主~
步骤 2/6

不用切也不用煮，准备好就好。我这个是从食堂买回来的，哈哈哈。
步骤 3/6

鸡胸脯肉切小块。
步骤 4/6

三颗鸡蛋，加少许盐，少许水搅拌。
步骤 5/6

我焖了两碗米，晾凉备用。
步骤 6/6

起锅倒油，先煎蛋，捣碎盛出；然后重新加油，油微热后超鸡丁，待鸡丁表面变色后倒入少许生抽，后倒入青椒红椒和胡萝卜丁翻炒，加入适量盐，再加入之前炒好的鸡蛋碎和豌豆粒玉米粒以及米饭，中小火翻炒均匀即可出锅。

小贴士

焖米饭的时候水要少一点，这样比较容易颗粒分明，炒饭的时候才方便。

发布于 2018-09-01

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