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婴儿辅食—鱼肉松
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障裂贪绽唾
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时间:1-2小时
食材
三文鱼背脊 随意
柠檬 半个
核桃油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    去掉鱼皮；
  • 步骤 2/12
    将鱼身切成薄片儿；
  • 步骤 3/12
    挤出柠檬汁，腌制5分钟，去腥；
  • 步骤 4/12
    平底锅倒入适量核桃油；
  • 步骤 5/12
    腌制好的三文鱼用厨房纸吸去多余水份，放入锅内，注意要小火；
  • 步骤 6/12
    煎至两面变色即可；
  • 步骤 7/12
    将煎好的鱼肉放凉，然后放入食品袋中，用合适工具捶散肉丝；
  • 步骤 8/12
    捶散肉丝后，放入平底锅中小火慢炒烘干；
  • 步骤 9/12
    放入厨师机中搅散肉丝；
  • 步骤 10/12
    再用平底锅进行烘干，反复几次，直到成松。
  • 步骤 11/12
    成品
  • 步骤 12/12
    成品
发布于 2018-09-16
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