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甜味土豆饼
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爱美

家里人都非常喜欢吃土豆，土豆简直是百搭级食材，好吃好做又不贵。之前试了咸的土豆饼，没太有“生意”，这次试了甜味的，好评如潮。和大家分享一下～～

时间:10-30分钟
食材
土豆 1～3个
牛奶 100ml
红糖 适量
炼乳或蜂蜜 需时加入
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆洗净，去皮，入蒸锅。蒸熟后取出，打成土豆泥～～TIPS：建议多蒸一会儿，更好打泥，大土豆打的泥比小土豆的好吃。
  • 步骤 2/5
    加入红糖（红糖根据自己口味加，喜欢吃甜的可以多加点，没有可以用白糖替代），牛奶，面粉，和匀。
  • 步骤 3/5
    根据个人口味调整面粉和牛奶的比例，喜欢吃软饼的可以多加点牛奶。把和好的面搓成小团，一个团就是一个饼啦～～如果你调的很稀，可以不用搓团，之后用勺子往锅里加就可以了（前提是你的锅不粘）
  • 步骤 4/5
    上锅煎。我喜欢在锅里压饼，也可以先压饼再入锅，稍微煎一下就可以翻面～～如果是稀的面，用勺子加入锅，调整形状，一定要等底下硬了再翻面，否则会散（没有不粘锅不要尝试稀的）
  • 步骤 5/5
    出锅～～是不是特别简单啊～～因为是甜的，可以蘸炼乳，或者滴上蜂蜜，味道非常好！
小贴士

土豆用蒸比用煮的更容易做出好的土豆泥哦～

发布于 2018-12-01
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