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香煎地瓜饼
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采灵天屎的翅膀

香香的，糯糯的，好吃！

食材
地瓜(蕃薯) 2个
糯米粉 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    地瓜蒸熟，压碎成粉状，冷却备用。
  • 步骤 2/4
    糯米粉加入适量白糖、温水，拌匀，再加入地瓜。
  • 步骤 3/4
    倒入压碎的地瓜粉，揉成光滑的面团，静止十五分钟。
  • 步骤 4/4
    取小份压成小饼后，锅里放多点油，煎成金黄色即可。
小贴士

地瓜和糯米粉是按1:1的份量，喜欢糯一点的就按比较1:2.

发布于 2018-08-26
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