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奥尔良煎里脊肉
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reed咖啡

为了喜欢肉食的儿子,所以不停的尝试肉类的新做法

时间:10-30分钟
食材
里脊肉 适量
炒香白芝麻 少许
小西红柿 适量
鸡蛋 一个
奥尔良腌料 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    里脊肉洗净切薄片儿,加入料酒抓匀,尽量使料酒都浸入肉片里后再加入一个蛋清,再次抓匀,仍然是尽量使之浸入肉片中。这样处理的肉片很嫩
  • 步骤 2/4
    再将奥尔良腌料加入其中,抓匀,腌制2小时以上,我是晚上腌制的,早起起来做的,味道更好
  • 步骤 3/4
    电饼铛加热,涂抹上少许食用油,放入腌制好的肉片,煎至一面变色就翻面煎另一面至熟。我切的薄,基本一反一正就熟了。
  • 步骤 4/4
    选自己喜欢的蔬菜搭配装盘,撒上芝麻即可
小贴士

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发布于 2018-08-15
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