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鸳鸯奶茶
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若雪樱花草大

鸳鸯奶茶是一种港式饮品，在一般的港式茶餐厅里都能见到。它融合了咖啡的香醇和奶茶的浓滑，有着一种独特的风味。

时间:10分钟内
食材
红茶包 1袋
纯咖啡粉 1袋
开水 400ml
淡奶油 100ml
牛奶 100ml
方糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    事先烧好一壶开水，取一袋红茶包放入杯中
  • 步骤 2/13
    注入200ml开水，将茶包浸泡3~5分钟
  • 步骤 3/13
    准备纯咖啡粉一袋
  • 步骤 4/13
    将咖啡粉和200ml开水一起冲入另一个杯中，搅匀
  • 步骤 5/13
    将泡好的红茶水和咖啡也一起倒入壶中，备用
  • 步骤 6/13
    量取100ml牛奶
  • 步骤 7/13
    再在量杯中注入100ml淡奶油
  • 步骤 8/13
    搅拌均匀
  • 步骤 9/13
    将奶液注入壶中
  • 步骤 10/13
    搅拌均匀，饮用时根据喜好加糖
  • 步骤 11/13
    成品图
  • 步骤 12/13
    成品图
  • 步骤 13/13
    成品图
小贴士

1. 如果有淡奶的话最好，可以直接用200ml淡奶代替牛奶和淡奶油；我所知道的淡奶有两个牌子，三花淡奶和黑白淡奶，个人感受黑白淡奶相对更好一些；

2. 糖可以在制作时加入壶中搅匀，也可以在饮用是根据自己喜好来添加；

发布于 2018-10-01
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