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尖椒炒鸡蛋,超下饭!
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在食堂点击率最高的菜~哈哈哈~
时间:10分钟内
食材
尖椒
适量
鸡蛋
适量
大葱
适量
姜
适量
花椒粉
适量
干辣椒
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
尖椒切小块,葱姜切末,干辣椒洗净擦干备用
步骤 2/8
挑鸡蛋,可以稍微加一点点料酒,提味,看个人习惯啦~
步骤 3/8
先把鸡蛋炒熟,盛出备用
步骤 4/8
葱姜,干辣椒,花椒粉呛锅
步骤 5/8
等香味都出来了以后放尖椒
步骤 6/8
尖椒翻炒一会后加豆瓣酱
步骤 7/8
最后放入鸡蛋,翻炒,最好是把水分炒出来一些,稍微干一点,更好吃
步骤 8/8
出锅!完成!
小贴士
如果尖椒太辣,可以在炒尖椒的时候加水,把辣味炒出来蒸发掉,可以有一定的缓解~
发布于 2018-10-05
163
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