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焙煎芝麻方便面马芬
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恨灵雕

之前搞了个拌面味的方便面马芬，感觉甚是有趣。忽然间发现这样来用沙拉酱汁也是不错。当案台上又出现一小碟方便面的时候，立马就给焙煎芝麻沙拉汁安排了去处——来一个焙煎芝麻沙拉汁的方便面马芬！

沙拉汁的主要成分就是油，马芬中的油也大可不必另加了。蛋糕里面加方便面，也只是徒增碳水，得加点儿什么蔬菜在里面，免得太单调。洋葱青椒就不错，此外好像也想不起还有什么别的可用。

芝麻沙拉汁的用量还真是叫人费思量。一小包25毫升，不知道会不会嫌味淡，两包又怕会味重。思来想去，还是淡点好。还别说，就这么一包，调出的面糊闻着还挺香。烤出来之后，闻起来很香，吃起来口味清淡，感觉不错～

食材
低筋粉 100g
煮方便面 80g
水 50g
鸡蛋 1个
焙煎芝麻适量汁 25ml
洋葱 50g
青椒 50g
泡打粉 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    用料：低筋粉100克，煮方便面80克，水50克，鸡蛋1个，焙煎芝麻沙拉汁25毫升，洋葱50克，青椒50克，泡打粉5克
  • 步骤 2/12
    洋葱，青椒分别洗净，切成小丁。
  • 步骤 3/12
    鸡蛋磕入碗中，加入焙煎芝麻沙拉汁，搅拌均匀。
  • 步骤 4/12
    加入水，拌匀。
  • 步骤 5/12
    加入方便面，拌匀。
  • 步骤 6/12
    泡打粉和面粉混合，筛入蛋液中，拌匀。
  • 步骤 7/12
    加入洋葱青椒丁，
  • 步骤 8/12
    拌成均匀糊状。
  • 步骤 9/12
    装入马芬杯中，七八分满。
  • 步骤 10/12
    放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右。
  • 步骤 11/12
    表面金黄，出炉。
  • 步骤 12/12
    立即脱模，晾凉。
小贴士

焙煎芝麻沙拉汁也可以用其它沙拉汁代替。

洋葱和青椒可以用其它含水量小的蔬菜代替，也可以不用。

烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

发布于 2022-09-16
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