芹菜肉丝
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最家常的做法却有着经典的味道！脆脆的芹菜配上嫩滑的肉丝再加上泡菜的酸爽，足以让人吃掉两大碗饭。
烹饪步骤
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步骤 1/11
备好肉丝 -
步骤 2/11
芹菜去叶洗净切段
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步骤 3/11
加入嫩肉粉，料酒一起用手抓匀腌制一会儿
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步骤 4/11
蒜姜切片，泡椒切节
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步骤 5/11
烧热锅，油温不是很高时加入肉丝
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步骤 6/11
滑散肉丝
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步骤 7/11
加入姜蒜泡椒一起翻炒
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步骤 8/11
加入一勺豆瓣酱
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步骤 9/11
加入生抽翻炒
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步骤 10/11
加入芹菜翻炒一分钟左右，加入醋，盐，鸡金一起翻炒均匀即可出锅
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步骤 11/11
趁热吃好吃着呢
小贴士
没有泡菜就换成一般的姜跟辣椒就行，也可以不加，肉丝加入嫩肉粉料酒后用手多抓一下！如果太干可以适量加些清水抓匀
发布于 2024-12-28
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