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裙带豆芽素酱汤
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爱发呆

平时很喜欢喝些汤,特别朝鲜族风味的酱汤。所性,就拿盐浸裙带菜,配上自已家生发的黑豆芽,做了一道很鲜味道很足的“裙带豆芽素酱汤”,喜欢的朋友,不妨试试哟,很简单很健康,而且对于瘦身有着良好的辅助效果哟。

食材
裙带菜 200g
黑豆芽 100g
鸡腿菇 适量
豆腐 适量
黄豆酱 适量
香菇素高汤 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备的主要食材如下。
  • 步骤 2/10
    先将盐浸裙带带,用凉水泡发10分钟左右。
  • 步骤 3/10
    洗净的鸡腿菇,切成小段。
  • 步骤 4/10
    将石锅加热锅,先把切好的鸡腿菇煸香,加入适量的韩式黄豆酱炒一下。
  • 步骤 5/10
    加入适量的开水与香菇素高汤,中火慢煮15分钟左右。
  • 步骤 6/10
    之后再加入泡发好的盐浸裙带菜。
  • 步骤 7/10
    加入切好的豆腐。
  • 步骤 8/10
    还有洗好的黑豆芽。
  • 步骤 9/10
    再继续煮10分钟左右。
  • 步骤 10/10
    出锅后,撒上次熟芝麻即可。 这样,一道营养丰富,清淡鲜美,酱香浓郁的“裙带豆芽素酱汤”就做好了。
小贴士

做这道“裙带豆芽素酱汤”是不需要放油的。

发布于 2024-07-13
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