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圆葱炒鸡蛋
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落莫

圆葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率。

一道很简单的菜肴，做法也很简单，但是营养确是很多的一道菜。

时间:10-30分钟
食材
圆葱 50g
鸡蛋 2个
青椒 10g
精盐 适量
鸡精 1/2勺
五香粉 适量
老抽酱油 1勺
植物油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    圆葱一个，鸡蛋2个，青椒一个。
  • 步骤 2/8
    把鸡蛋加点盐划散，圆葱和青椒都切成菱形块备用。
  • 步骤 3/8
    锅中放入底油，油热，倒入蛋液炒散。
  • 步骤 4/8
    然后炒成蛋花盛到盘中待用。
  • 步骤 5/8
    另起锅，锅中倒入底油，油热后放入辣椒丝翻炒爆香。
  • 步骤 6/8
    接着放入洋葱翻炒。
  • 步骤 7/8
    在放入鸡蛋碎翻炒，调味，放入精盐，老抽，酱油，五香粉，鸡精，爆炒几分出锅。
  • 步骤 8/8
    出锅了 ，开吃吧。
小贴士

1.鸡蛋要单独炒，这样炒出来的鸡蛋好吃。

2.圆葱也可以切成丝，随个人爱好。

3.炒这个菜不要油太大，油多了会腻。

发布于 2022-10-06
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