核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素,有很高的营养价值,并具有润肺强肾、降低血脂,预防冠心病之功效,长期食用具有益寿养颜,抗衰老等作用。早餐做豆浆,加点核桃仁,豆浆营养又好喝。
1、黄豆加水泡发一下,湿豆没那么伤豆浆机刀片。
2、核桃取肉,分小块加入,还可以搭配其他坚果或杂粮做豆浆,营养更全面。