鸡蛋土司 - 鸡蛋土司的做法,鸡蛋土司怎么做好吃,鸡蛋土司的家常做法 - 京细菜谱

鸡蛋土司

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倾城的美丽庄

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好久没用烤箱了，那天做了个烤鸡翅，突然想做土司了。正好女儿在婆婆家，做了送过去，让他们一起尝尝。说干就干，抱着面盆就坐在床上，一边看电视一边揉面团。

食材

面粉 250g

鸡蛋 3个

黄油 25g

盐 3g

糖 20g

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烹饪步骤

步骤 1/10

面粉、鸡蛋、酵母、盐、糖放在一起，和成面团。
步骤 2/10

放入黄油揉成光滑的面团，直至出膜。
步骤 3/10

放在温暖的地方发酵至2倍大。
步骤 4/10

取出分成4份，用擀面杖擀成长条。
步骤 5/10

再卷起，我分了4份，依次做好。用保鲜膜盖上，饧10分钟。
步骤 6/10

第二次擀开。
步骤 7/10

再卷起，放在土司盒里。
步骤 8/10

二次发酵至8、9分满。
步骤 9/10

盖上盒盖，放在烤箱下层，180度30分钟。
步骤 10/10

取出晾凉切片。

小贴士

佳宁心得：

1、我没有面包机，揉到出膜用了一个小时。各人手法不同，出膜时间也不一样。

2、烤箱火候根据自己的烤箱进行调整。

发布于 2022-04-07