最近的早餐一直都是烙饼,因为没有发面,做多了吃不完就都坏掉了,前些天看见豆友做的日式厚蛋烧挺不错的,就自己也做了,改了一下加火腿肠了,呵呵,好吃。
面糊要调到没有面疙瘩为止
蛋饼要摊的薄些,这样容易卷,否则厚了就容易断