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生炒芥菜
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virtual雨欣
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芥菜有明目宽肠,解毒消肿的功效,很适合炎热的夏天食用,可以帮助消化,促进食欲,提神醒脑。只是芥菜的苦味并不亚于苦瓜,有些人是很难接受的。
时间:10分钟内
食材
芥菜
250g
蒜瓣
4瓣
油
适量
盐
适量
砂糖
1/2匙
烹饪步骤
步骤 1/8
芥菜用盐水浸泡洗净,切段,菜梗和叶子分开
步骤 2/8
蒜瓣切末
步骤 3/8
把过烧热,加适量的橄榄油
步骤 4/8
先把菜梗下锅炒
步骤 5/8
炒到菜梗变绿色透明,加入蒜末炒香
步骤 6/8
加入菜叶,加少许的水
步骤 7/8
加盐
步骤 8/8
加糖炒匀就可以出锅了
小贴士
加糖可以代替味精调味,也可以使菜色更翠绿
发布于 2023-04-22
263
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