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香菜煎饼
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爆炸醋坛子

维生素是人体必不可少的营养成分，在冬天的时候，天气干燥，阴冷，为了身体健康，更需要补充足够的维生素，因此设计了这道美食。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 100g
香菜 300g
香油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把香菜切碎。
  • 步骤 2/10
    把肉切成肉泥，打下鸡蛋。
  • 步骤 3/10
    放盐一勺，鸡精适量，香油适量，搅拌均匀。
  • 步骤 4/10
    面粉，用温水冲开的发酵粉水，揉成面团，发酵3个小时。
  • 步骤 5/10
    揉面团排气。搓成长条。
  • 步骤 6/10
    切成大小合适的剂儿。
  • 步骤 7/10
    擀成片。
  • 步骤 8/10
    放入馅儿，像包包子似的包好。
  • 步骤 9/10
    然后轻轻按压成饼状。
  • 步骤 10/10
    放入平底锅内，加盖。双面都要煎，煎大约十分钟，至两面焦黄，即可出锅。
小贴士

1.在煎饼子的时候一定要小火慢慢的煎。

2.冬天天气比较冷，面发酵比较慢，如果晚上吃，可以中午就和好面，晚上用正好。

发布于 2022-04-20
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